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多年疑问终于解了,宝宝紫薯吃多了会怎样

原标题:多年疑问终于解了!紫薯和红薯究竟哪个更好?

宝宝紫薯吃多了会怎样 紫薯怎么吃最有营养 紫薯最近这几年在市场上走俏,很多人都对这梦幻的紫色大赞不已,紫薯除了色泽,味道比其薯类要吸引人,其中还有的花青素,更是对人体有很多好处。但是花青素不太稳定,容易分解,那么紫薯怎么吃最有营养呢?紫薯桂

红薯是一种我们经常能吃到的保健食品,然而近几年来又有一种薯类叫紫薯,很多人都觉得紫薯的营养价值更高,但也有人觉得红薯更好。那么到底红薯好还是紫薯好呢?红薯和紫薯各有哪些功效呢?

紫薯最近这几年在市场上走俏,很多人都对这梦幻的紫色大赞不已,紫薯除了色泽,味道比其薯类要吸引人,其中还有的花青素,更是对人体有很多好处。但是花青素不太稳定,容易分解,那么紫薯怎么吃最有营养呢?

吃紫薯的好处有哪些?

紫薯桂花粥

延缓衰老:紫薯有抗氧化的功效,而且效果不错,经常吃紫薯可以帮助改善皮肤,调理内分泌,还能延缓衰老。

紫薯,不仅含有薯类的香甜,它还有瘦身功效,紫薯比其他薯类多了最大的优势:拥有迷人的紫色,它可是着名的超级抗氧化物质花青素,每天面对着电脑工作的人用它来保护皮肤再好不过了。

促进消化:紫薯中含有大量的纤维素成分,帮助清理肠道中的废弃物,促进肠胃蠕动,有助于排便。便秘的人群可以吃一点紫薯,可以让大便更加通畅,还能预防一些消化道疾病。

紫薯桂花粥:选择一个紫薯,紫米,银耳,红枣几颗,糖桂花少许。做法也很简单,先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。

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这款粥看起来就非常讨人喜欢,有紫薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。不仅可以美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身,最适合这个季节食用了,暖暖的,甜甜的。需要注意的是,紫薯和紫米都是天然色素,又因为花青素易溶于水,所以不必担心浓重的紫色,紫米也不宜过分搓洗,免得丢失很多这最重要的成分花青素。

抗癌补血:紫薯含有丰富的铁和硒元素,铁帮助身体补血,而硒则有一定的抗疲劳、抗癌功效。硒元素能帮助清除人体内的自由基,还可以抑制癌细胞的生成、分裂和生长,对于抗癌有一定的效果。

紫薯的营养价值

保肝降火:紫薯对肝脏也有好处,具有降肝火的作用,如果平时喜好烟酒且个性急躁的男性,可以吃一些紫薯,有益健康。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

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花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

吃红薯的好处有哪些?

花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体的一些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

减肥:红薯中的脂肪含量很低,而且吃下去会增加饱腹感,用红薯做主食能帮助减少其他食物的摄入。而且红薯还会增加排便,有助于减肥。

紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是“抗癌大王”,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

平稳血压:红薯中含有丰富的钾元素,能帮助降低中风、高血压的风险,有高血压的人群可以吃一点红薯,对于平稳血压有帮助。

紫薯不仅又香又甜,而且其营养价值很高,紫薯作为健康食品之一,还含有抗癌作用的碘、硒。但是,宝宝能吃紫薯吗?宝宝紫薯吃多了会怎样?接下来小编带大家一起来了解一下宝宝紫薯吃多了会怎样吧。

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宝宝紫薯吃多了会怎样

有益心脏:红薯中含有多种成分,都能帮助预防心脑血管疾病,比如胡萝卜素、叶酸、维生素B6和维生素C等等,对于维持心脏功能、预防动脉硬化很有好处。

紫薯的营养价值很高,利于通便,宝宝也是可以吃的。但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。

控制血糖:红薯中的糖分较低,特别是白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。有一项研究表明,2型糖尿病患者服用了白皮红薯的提取物后,胰岛素敏感性有所改善,帮助控制了血糖。

1、抗癌防癌

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紫薯含有丰富的硒,易于人体吸收,能有效地抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生,具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。

红薯和紫薯哪个更好?

2、治疗便秘

针对营养价值来说,应该是紫薯略胜一筹,因为紫薯中含有红薯中没有的“花青素”,这种花青素成分具有抗衰老的作用,可以对抗自由基。而自由基又是导致人体细胞氧化损害的元凶之一。另外红薯中的硒元素不如紫薯的多,紫薯比红薯更加能帮助人体增强免疫力,因此紫薯的抗癌效果可能也会更好。

紫薯含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动功能,清理人体中的有毒物质并排出体外,保持大便畅通。宝宝食用可有效预防便秘,保持大便畅通。

另外,红薯中含有的大多数营养物质,在紫薯中也可以找到,因此红薯的各种功效其实紫薯也都有。但大家还是要注意,不管是紫薯还是红薯,都需要注意食用方法。比如最好不要多吃和生吃,容易不消化或者产生腹胀恶心的感觉。另外紫薯可能含有一些致敏成分,容易过敏的人要警惕了。

3、增强免疫力

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紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白,能减轻人体机能障碍,清除人体毒素,提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。

紫薯食用小菜谱

宝宝吃紫薯的做法

紫薯苦瓜圈

紫薯银耳汤的做法

俏皮可爱的紫薯苦瓜圈,让孕妈妈们既补充全面的营养,又能有个轻松愉快的好心情。

用料:紫薯300克,银耳100克,白糖适量。

用料:苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量

做法:

做法:

1、将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用。

1、紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟,微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

2、把紫薯削皮洗净,切成小块。用模具压成喜爱的形状。

2、然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。

3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。

3、苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

4、水烧开,焯一下苦瓜。

小贴士:

5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。

1、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质、纤维素,且富含硒元素和大量花青素。

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2、银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等,有着滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等功效,还能增强宝宝免疫力,实属营养滋补佳品。

小贴士:

香芋紫薯西米露的做法

1、在紫薯放凉后再淋入蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的营养。

用料:西米适量,香芋1个,紫薯1个,炼奶,冰糖适量。

2、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。

做法:

3、紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度,也会增加些甜度。

1、紫薯,香芋分别切好备用,也可以用模具做成想要的形状。

紫薯银耳汤

2、西米先用水浸泡一会儿,然后等锅里水烧开之后放入西米,煮10分钟左右,只要煮到不见西米中间那点白色就行了。

银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强宝宝的免疫力。

3、另外用一锅将水烧开,放入切好的香芋和紫薯,煮至软熟,然后加冰糖后关火。

用料:紫薯300g、银耳100g、白糖适量

4、将香芋和紫薯盛出,淋上煮好的西米露,也可依个人喜好加上练奶。

做法:

小贴士:

1、将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用。

1、紫薯切成厚片蒸的,熟的快,但是容易碎。

2、把紫薯削皮洗净,切成小块。用模具压成喜爱的形状。

2、西米煮的没有白点即可。

3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。

3、成品放冰箱冷藏后,更爽口,但宝宝不能使用过多冰冻食物。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

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小贴士:

1、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质、纤维素,且富含硒元素和大量花青素。

2、银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等,有着滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等功效,还能增强宝宝免疫力,实属营养滋补佳品。

功效:银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强宝宝的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

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