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20年传承只为地道泰味,thai尚品天泰将在这些地方续写传奇

20年 20家店 20万会员一般餐厅的平均寿命是508天,而天泰已经走过7000+个日日夜夜。天泰开业伊始就人气出超高,20年过去,从第1家门店到20家门店,从第1位会员到20万会员,从1家餐厅变成1个餐饮集团。天泰还在不断扩张版图,走出了上海,这股泰风美味势力在江浙各地蔓延,开到哪里就引爆哪里!现在的天泰,以连锁泰国餐厅的形式出现在各个地方,霸占了无数泰餐爱好者的胃。打开大众点评你就能发现,天泰以高评分在众多泰餐中脱颖而出,满满都是五星好评!天泰第一家店 食客第二个家“让背井离乡的人们有一个像‘家’的地方可以聚一聚”——是天泰的初心抱着想让离乡背井的人们能有个地方聚一聚,把这里当做第二个家的想法,东平店成了吃客心中治愈人心的餐厅。带着对泰国菜的无尽热爱,天泰开始了沪上泰餐厅的20载摸索。许多异国菜的餐厅一到上海,就“味道大变”,美其名曰“改良”。而天泰却不!天泰将泰国菜原封不动搬到了上海,不做任何口味上的迎合改良,反而让吃货们一提到“地道泰味”,脑子里就蹦出了“天泰”两个字。稳定更新的泰厨团队天泰的整个厨师团队拥有超过30名泰厨大师,他们的泰厨经验加起来超过500年!泰国厨师界的黄埔军校Rajamangala University of Technology Krung Thep定期会向天泰稳定输出优秀生源,他们在这里不断学习、成长到能独当厨房的一面。总厨Sukit说:“我们还会有定期考核,我对他们的期待并不仅仅是做好菜单上的东西那么简单,他们要时刻保持创新精神,坚持研发新菜。”每一道出现在菜单上的菜,都经过了无数次打磨,饱含着泰厨们对于家乡味道的眷恋,对于异国生活领悟。20年坚持泰国空运食材“即使是一枚调节酸味的青柠,我们也用的是来自泰国进口的新鲜青柠。”天泰总厨Sukit这样说道。一道菜是否能做出地道泰国味,除了厨师的技术要地道,原产地来的食材和调味料也必不可少。为了保证地道泰味,在运输业没有这么发达的20年前,天泰已经在空运食材了!正是天泰对食材近乎偏执的要求,才成就了道道好吃的泰味经典。天泰的每一家店都会给人不同的感受——因为它们都有着自己独特的定位和风格,但它们都为食客们提供着相同品质,20年如一日的泰国美味。这其中具传承意义的是静安嘉里中心店~新老交融里的时光传承作为东平路店的延续,为了能让老顾客不留遗憾,回归东平的氛围,嘉里店在重新装修后沿用了许多东平路店的餐具和装饰,在高端大气中又多了一份别样温馨。那些吸引过无数东平顾客驻足观赏、留影的泰风摆件,在这里随处都可以看见。原班菜品 匠心不变钟情东平特色菜的食客不用太遗憾,嘉里店把东平特色菜也全部搬了过来!三味煎鲈鱼、芒果鱼、总厨海鲜蟹肉炒饭、冬荫功等等一个不落!1999年就出现在东平店的泰国国汤——冬荫功,拥有五味汇集一锅的高调味道,也是天泰简单质朴的开始。所有东平主厨也过来继续为这里的食客呈现东平老味道,有些菜更是嘉里店限定的哦!地道泰味,道道美味。正是因为它20年来不懈的坚持和努力,才有了如今的规模和在泰餐界稳固的地位,在今后的发展中,天泰将继续坚持做正宗的泰餐,让大家不出国门就可享用到正宗美味的泰餐。

又一条上海老街要向我们告别了——由于上音附中扩建,东平路沿街商铺全线被收回。东平路上的店铺都陆陆续续的退出了人们的视线。这其中就包括陪伴食客们坚守了19年的上海泰国菜餐厅开山鼻祖——simply thai 尚品天泰东平路店。 图:曾经的东平路店作为上海的最老的泰国菜餐厅之一,经营了19年的天泰积累了不少忠实粉丝。东平路店告别的消息传出后,许许多多天泰的老顾客、老朋友、还有以前的老员工,在这个秋天纷纷回到东平路,和这家满载着回忆的餐厅做最后的告别。 图:天泰东平路店的最后一个周末,下午2点,宾客满座上海泰餐启蒙店——东平路店曾是食客们的第二个家东平路曾经是上海必逛街道之一——上世纪留下的老洋房、两排文艺的法式梧桐、沿街的各种特色小店,让这条街成为摄影、闲逛、吃饭的打卡圣地。 图:东平路路标天泰的第一家门店就开在这条街上梧桐掩映的一幢小洋房中。19年来,从这里飘出的欢声笑语和地道泰国菜独特的香味,给这条街、甚至这座城,都增添了不少人情味。它吸引着来来往往的过路人,让许许多多原本不那么熟悉泰国菜的人爱上泰式料理。 图:天泰部分菜品实拍对于食客们来说,天泰东平路店可不仅仅只是一家餐厅。这里的氛围不同于大型购物中心,东平路上的萧萧梧桐、隔壁学校传来的悠悠乐声,营造了格外悠闲舒适的就餐环境。许多人也很喜欢这家店的布置,据说总有人送来画和手工艺品,希望能为天泰的装饰环境添上自己的一笔。 图-天泰东平路店内环境就是这样一家充满了温情的餐厅,在今年秋天,迎来了不得已的告别。2018年10月31日,天泰东平路店完成了最后一天的营业,永远的告别了舞台。 图-天泰东平路店10月31日营业结束后未来可期,天泰会给更多人带去地道泰国味!东平路的告别让人遗憾,但是,更多的天泰分店正在上海、南京、苏州、常州、杭州等城市相继开店。天泰正在把地道的泰国餐带到中国更多的地方。 图:天泰部分门店实拍从东平路开店到现在的19年间,天泰被越来越多人喜欢。于是,天泰从东平路上的私房店逐渐发展成为了拥有近千名员工的泰餐连锁集团,目前在全国已经开了18家分店。未来可期,这次告别后,等待着您与simply thai 尚品天泰的下一次崭新相遇。

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