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美食食谱,芝麻酱拌茄子的做法

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“吊菜子的做法有数不清种,豆瓣酱拌紫茄是一道很平时的家常菜,制作起来也特别简单,非常相符以往这么些季节吃。”

“白茄和独蒜真是一对绝好的配置,吊菜子离不开独蒜。今儿做一道糖醋泡紫茄。在京津地区吃紫茄,都吃这种圆吊菜子。小编家也是,大约不买长落苏,吃不习贯。”

食物的材料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 茄子2个
  • 圆茄子适量
  • 大蒜适量
  • 香菜适量

辅料

辅料

  • 大蒜适量
  • 芝麻酱适量
  • 适量
  • 辣椒油适量

配料

  • 芝麻酱适量
  • 蒜香口味
  • 蒸工艺
  • 丰富钟耗费时间
  • 简单易行难度

蒜香拌紫茄的做法步骤

  • 酱香口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 回顾难度
  • 图片 31关键原料。
  • 图片 42圆吊菜子去皮切滚刀块备用。
  • 图片 53将落苏块归入电压力锅蒸熟。
  • 图片 64延荽切末,大蒜切香辣酱备用。
  • 图片 75蒸熟的白茄晾凉,放蒜蓉,麻油,盐,胡蒜,盐荽,黄椒油拌匀就能够。
  • 图片 86蒜香拌紫茄。

芝麻酱拌白茄的做法步骤

  • 图片 91落苏八个
  • 图片 102去皮
  • 图片 113切开加盐
  • 图片 124用食盐加水浸透10分钟左右
  • 图片 135放到锅里蒸制
  • 图片 146水开蒸10分钟
  • 图片 157海鲜酱加是零星水调匀,同不常间把蒜拍碎
  • 图片 168加蒜
  • 图片 179加沙拉酱、盐
  • 图片 1810拌匀就可以

小秘诀白茄用热拌能够免止落苏变色。

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